山药薏米芡实粥的做法 2 e* t7 E8 A6 Z2 f, D- i2 ?
1.芡实提前一天用清水泡发
* }' X' |2 @. W1 A. c. _& M2 n7 I2.薏米和大米提前泡发一个小时. h3 u9 M7 G" y
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里" b; S" G( m4 y0 _' x T* y1 ?
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
- X9 ]% D V# r7 U5.电饭煲摁下粥键即可
' @# C+ r$ }0 Q, r7 m6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
* H; a* z9 u) ^( Q小贴士. J# @, O7 F% t$ ?5 v7 A
芡实薏米山药粥的功效:
3 f: m* k9 \0 R& y3 y一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!- k1 P6 w9 N0 R+ L7 R: u! P$ M
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。% x$ `# K8 R: N' Q3 X) i
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。$ H+ R# D; W% e. [$ M6 b
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |