山药薏米芡实粥的做法
& Z6 F# U; ^3 O3 `' P5 `% p1.芡实提前一天用清水泡发1 U- ` _: }! T; ~- ?' R9 e ?
2.薏米和大米提前泡发一个小时
6 M( f% |& t$ n$ d* p2 w* s$ n3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里; b9 y; n8 b a4 l6 P" `
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
Z; x/ |, A9 N i$ X9 x5.电饭煲摁下粥键即可' R5 t) f4 T& d
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好, }! N" E. a- ?$ a% [0 a
小贴士
5 t4 }) ?1 P; P3 G( m) ?2 P9 L. A芡实薏米山药粥的功效:
5 Y2 N1 e6 ^) N3 m) |1 N一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
' i1 r m5 Y, K. u二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
- Y; j6 ^& B) l3 F三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。- q) S$ w1 E- o. ]2 B* o
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |