山药薏米芡实粥的做法
. L5 p8 C0 Y' @, O3 r: D6 ?1.芡实提前一天用清水泡发
3 w- K: k* w# N: _2.薏米和大米提前泡发一个小时, U$ D9 t) Q- T
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
7 L' z+ ^5 G# F8 Z( a1 @5 }4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
. }( ?( W p+ H e! T' X7 s5.电饭煲摁下粥键即可
+ P6 q; q" A, T9 ?/ L6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
5 h2 ^8 G% I) N7 e" |* t+ R5 |, R, o小贴士6 G9 u* a- X3 u# a) c
芡实薏米山药粥的功效:
. p" c8 S+ K. H6 |; Z1 v2 ^一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!2 A2 u. R$ n( h# |
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。( f S5 |) G$ U0 }3 a
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。8 O$ C$ f/ I a- Z4 W
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |