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肿瘤患者除了正确的治疗以外，饮食也极为重要，对身体的恢复起着积极的作用。患者康复期饮食主要以营养补充为主，并提高免疫力，这个时期营养补充应多吃高蛋白、高能量食物。

第四张一日食谱海报如约而至，请查收！

辨别全麦面包小tips：

想找真全麦认清配料表

黑麦粉，也是未经精细化加工的全谷物粉

• 配料表应保证第一位是全麦粉，无糖、无油，虽然也有小麦粉，但已经比什么奶油面包、法式小面包健康太多
  
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色形香味鉴全麦

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图源网络

• 全麦粉占比越高颜色越深，还带着满满的麸皮
• 按一按，真全麦迅速回弹快，伪全麦一按一个坑
• 真全麦面包，粗糙有嚼劲
  
  

全麦面包除了拥有膳食纤维，还包括B族维生素、蛋白质和各种维生素矿物质的含量都要优于普通面包。

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肿瘤患者一日食谱互动单元于每周日在与癌共舞公众号与论坛同步进行更新。欢迎大家在公众号和论坛留言分享你的美食食谱（至少包含一道菜品，需描述出菜品的用料、制作方法和功效），素材包括但不限于照片、文字、视频。一经采用，平台将会有好礼相赠。

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