【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！

化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用
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+ o) r7 M3 V; V% ^3 V1 d& d1、西兰花炒胡萝卜花
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所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。

  l* M& F6 V6 h7 a制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；

（2）西兰花焯水，捞出备用；
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- m% ^8 U# M! n3 b- j; F" u（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；

: }2 y. m0 W% \6 {（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。
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6 \8 Z: K8 Z- Y/ H* R2、芦笋炒胡萝卜
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+ D4 _4 l7 A" e+ J所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。
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: U. q1 |5 p  q0 K1 q制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；
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（2）芦笋下锅焯一下；

3 x. s* A# R" m5 @（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；

（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。
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. ]4 Y. \9 h: s$ a" b4 ^3、糯米地瓜粥
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所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。
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7 _+ t. O" k8 I8 q. f( F/ d9 ]; Y制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；
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（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。
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4、蟹味菇萝卜汤

- o: ?' _/ @8 M( D: r所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。
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9 b3 s% C" d$ C  c. Z# C* s制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；
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（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；

（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；

7 I: ~. S7 q% d  h, p; t$ \（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。
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2 ^0 Q7 d. ]3 D' Y5、牛樟芝粉蒸蛋

1 V$ H6 s0 P+ B, q2 ?" l$ V所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。

  p0 r% s' W4 [: Z; x: H制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；

（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；

1 u! S. r9 F7 p. x. {* x（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；

（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；
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（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。
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6 [& H" d$ ]# v- l8 b6 L) z# ]2 c6、茶香蒸豆腐

所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。
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制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；
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（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；
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' e6 k) L8 o) Y6 V. _0 ]（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；

（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。

% n' K9 L$ x) t! v2 X2 y: E7、翡翠银芽
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$ y7 k- }5 I$ Q) U/ j& k$ C所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。
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% u* u# N; `9 ~9 n制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；

- V& ?- M: S) e, U' a  E0 M（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；
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（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；
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4 s( C3 ]0 V% c* P, E) b（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。

了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识
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1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。
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0 F& i/ i8 t( l* {' P/ q$ [1 ?2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。
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3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。

4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。
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: ]- k5 K4 p( z  c- d化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）